Pij víno

    • Knápek a Machů Frankovka Rosé 2019

      120 

      Růžové víno, neboli rosé, se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu).  Říká se, že růžové začíná svůj život jako červené víno, ale pak jej žije jako víno bílé. Rmut z modrých hroznů se nechává naležet zpravidla jen 4 až 6 hodin, aby se ze slupek uvolnilo pouze málo červeného […]

    • Knápek a Machů Ryzlink rýnský 2019

      120 

      Tradiční oblasti: Německo Stáří a původ: stará odrůda, Německo; Pěstování Ryzlinku rýnského je možn doložit v Německu od roku 1435. Odrůda však nebyla příliš oblíbená a pěstovala se jen ve směsi s jinými odrůdami, kdy nemohly vyniknout její jedinečné vlastnosti hlavně proto, že hrozny této pozdní odrůdy bývaly sklízeny spolu s ostatními příliš brzy. Teprve […]

    • Knápek a Machů Veltlínské zelené 2019

      120 

      Veltlínské zelené, krásně pitelné víno s příjemně vyvážené s ovocnými tóny.

    • Knápek a Machů Zweigeltrebe Rosé 2019

      120 

      Růžové víno, neboli rosé, se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu).  Říká se, že růžové začíná svůj život jako červené víno, ale pak jej žije jako víno bílé. Rmut z modrých hroznů se nechává naležet zpravidla jen 4 až 6 hodin, aby se ze slupek uvolnilo pouze málo červeného […]

    • Vinařství Jaroslav Spěvák Cuvée Prusy 2019

      150 

      Cuvée (z franc.) je označení pro víno vzniklého z více partií. Většinou se scelují dvě až tři odrůdy. Cuvée může vzniknout zpracováním více odrůd hroznů spolu, scelením rmutů, moštů nebo scelením více partií již hotových vín. Cílem scelování vín je dosažení harmonie konečného produktu. V praxi to znamená vyrovnávání přebytku a nedostatku jednotlivých základních složek vína jako kyselin, […]

    • Vinařství Jaroslav Spěvák Rulandské šedé 2019

      160 

      Tradiční oblasti: Francie, Německo, Čechy, Morava, Maďarsko Stáří a původ: stará odrůda, pravděpodobně Francie; Původní francouzský název je Pinot gris, v Itálii se nazývá Pinot grigio. V Německu je to Ruländer podle obchodníka s vínem J. S. Rulanda, který rozšiřoval odrůdu v oblasti Falc. Někdy se v Německu setkáváme s označením suchých vín jako Grauburgunder […]

    • Vinařství Zemánkovi Muškát moravský FRIZZANTE 2018

      160 

      Tradiční oblasti: Morava Stáří a původ: mladá odrůda, Morava; Vzhledem k tomu, že pro naše vinařské oblasti nebyla žádná dostatečně vhodná odrůda s muškátovým aroma ve víně, pokusil se Ing. V. Křivánek ve šlechtitelské stanici v Polešovicích zaplnit tuto mezeru křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube. Jeho záměr se roku 1987 podařil a Muškát moravský […]

    • Vinařství Zemánkovi Ryzlink vlašský 2018

      150 

      Tradiční oblasti: Itálie, Maďarsko, Slovensko, Rakousko, Morava Stáří a původ: stará odrůda, neznámý původ; Původ této odrůdy zatím není jasný, ale je prokázáno, že k Ryzlinku rýnskému nemá žádný příbuzenský vztah. Ryzlink vlašský je nejvíce rozšířen v jihovýchodní Evropě, severní Itálii, Maďarsku, Slovensku, Rakousku a u nás. Stáří ve vinicích je 26 let, prakticky se […]

    Start typing and press Enter to search

    Košík

    Žádné produkty v košíku.