BIO KONOPNÁ MOUKA 300g

Káva Lizard si k vám najde cestu co nejdříve po upražení a zabalení. Často se ptáte jestli je káva ihned po upražení ta nejlepší? Odpověď je taková, že každý druh kávy má své specifické vlastnosti, které se vzájemně liší. Obecně pro většinu káv a všechny naše kávy platí to, že zrno pečlivým pražením získá aromatické a chuťové vlastnosti. Pro jejich udržení je klíčové, aby bylo vhodně zabaleno a uskladněno - to je naprostý základ. V následujícím období totiž v pražené kávě probíhají fermentační procesy, které stabilizují budoucí chuť a vůní a v průběhu času ji mírně mění. Toto trvá zhruba 30 dní. Takže shrnuto - běhm 30 dní po upražení se ustálí aroma a typická chuť kávy, aby to proběhlo správně, musí být správně zabalena a uskladněna. Poté jsou její vlastnosti stabilní a udrží si svou kvalitu po mnoho měsíců.

Konopná proteinová mouka je rostlinná a přirozeně bezlepková. Získává ze za studena lisovaných celých konopných semen, jemně rozdrcených v kamenném mlýně. Jedna porce (30 g) dodává 10 g bílkovin, 11 g vlákniny, 28% RHP* zinku, 50% RHP fosforu, 40% RHP mědi a 1,6 g sacharidů. 

* RHP = referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby

Protein z konopné mouky je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů (draslík, fosfor, hořčík, železo, zinek, měď, mangan). Vysoký obsah kompletního proteinu (více než 33%).

Obsah vlákniny (více než 36%) je vyšší než v jakékoli jiné dostupné mouce.

Jezte konopí! … nejen konopná kuchařka

Kuchařka Jezte konopí! je určena nejen milovníkům konopí, ale především těm, kdo ho zatím ještě tak dobře neznají. Najdete v ní 45 moderně laděných receptů rozdělených do sedmi kapitol. Jejich příprava není složitá, spíše naopak. Kromě konopných složek obsahují i jiné méně známé, zajímavé, ale dostupné suroviny, které oživí váš jídelníček.