Vláčný toastový chléb s konopným proteinem

Toastový chléb s konopným proteinem

Velmi zajímavý, lahodný a přitom bohatý na vlákninu a proteiny. Ideální pro low carb stravování.

Množství na: -

Doba přípravy: 2 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Suroviny:

50g másla 450ml vlažné vody 30g čerstvého droždí 600g hladké mouky ideálně špaldové 150g konopného proteinu 10g soli Hladká mouka na podsypání těsta a máslo na vymazání formy

Příprava:

Do mísy nalijte vodu, přidejte rozdrobené droždí, změklé máslo a ostatní suroviny Do robotu nebo ručního šlehače upněte nástavce typu hák a 10 minut zadělávejte do jemného hladkého těsta. Posypte vál moukou a těsto na něj vyklopte a přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout na teplém místě 30 minut. Vykynuté těsto rukama vypracujte do válečku, rozdělte ho na 8 dílů, ze kterých vypracujte kuličky. Formu na biskupský chlebíček vymažte máslem a vložte kuličky na dno vedle sebe, nechte kynout ještě cca 45 minut dokud těsto nevykyne asi 2cm nad okraj formy. Troubu rozehřejte na 250 °C, na dno trouby vložte misku s vodou, vložte formu a pečte 3 minuty, poté snižte teplotu na 175 °C, vyndejte misku s vodou a pečte dalších cca 35minut, chléb vyklopte z formy a nechte zchladnout na mřížce.

Jana

Tento recept jsem pro Vás našla a vyzkoušela. Miluju houby, takže patří k mým oblíbeným. Pokud hledáte zajímavý, chuťově výrazný, ale snadný předkrm, toto je přesně pro Vás.