KUKUŘIČNÁ POLÉVKA s konopným chilli olejem a semínkem!🌶🌽
Před deštivým víkendem přinášíme tip na posilující kukuřičnou polévku, lehce pikantně dochucenou pomocí chilli oleje.
Chilli mimo dalších látek obsahuje vitamín C a karoten B. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Má příznivý účinek na zažívání a podporuje odolnost střevní sliznice vůči různým bakteriím. 👩🏼⚕️To vše společně s výhodami konopného semínka.🤸♂️
SUROVINY:
Konopný chilli olej
Konopné semínko
250 g mražené kukuřice
1 a ½ mrkve a 1 petržel
½ cibule
Lžíce másla
500 ml zeleninového vývaru
Lžička kurkumy
Lžička kmínu
Sůl
POSTUP:🧑🏽🍳
Nasekanou cibuli a kořenovou zeleninu na kostičky a opékáme na másle dozlatova. Propláchneme mraženou kukuřici a přidáme ji k zelenině. Promícháme. Přidáme kurkumu a kmín, přilijeme vývar, osolíme a vaříme asi 20 minut do změknutí kukuřice.
Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Můžeme přidat kapku smetany, ale není nutná.
Polévku naservírujeme, zasypeme lžící konopného semínka a zakapeme konopným chilli olejem. Ozdobíme rajčátky či nasekanou chilli papričkou.
Dobrou chuť, jezte konopí💚👌
