Výborné koláčky z konopné mouky! 🙂 Zkuste si s naším receptem
zpestřit některý z dalších deštivých víkendů:
SUROVINY na těsto:
100 g konopné mouky
400 g hladké mouky
80 g třtinového cukru
300 ml vlažného mléka
2 žloutky
½ kostky droždí
60 g oleje
špetka soli
nastrouhaná kůra z ½ citronu
lžíce rumu
SUROVINY na „vrch“:
500 g měkkého tvarohu
vanilkový cukr
1 žloutek
ovoce dle chuti (my jsme použili lesní ovoce, broskev a tmavou blumu J)
SUROVINY na drobenku:
lžíce hrubé mouky
lžíce třtinového cukru
lžíce másla
Z uvedeného množství surovin vytvoříte tři velké koláče nebo spoustu malých
POSTUP:
Do vlažného mléka dáme lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít asi 15 minut.
Mezitím si nachystáme ostatní suroviny na těsto a po 15 minutách důkladně
prohněteme do hladkého těsta. Necháme na teplém místě hodinu kynout.
Po vykynutí si rozdělíme těsto na třetiny a z každé vyválíme placku
(asi 1 cm), kterou přemístíme na plech vyložený pečícím papírem. Pokud chcete
dělat malé koláčky, vyválejte placku a z ní, třeba hrníčkem, vykrajujte
kolečka.
Na těsto pak natřeme tvaroh, smíchaný se žloutkem a vanilkovým cukrem.
Na tvaroh pak přijde ovoce, na které máte chuť.
Na závěr posypeme drobenkou, kterou jsme si v ruce uhnětli ze tří
surovin.
Pečeme na 180°C 15-20
minut, dokud nejsou okraje zlaté.
Moudří lékaři již dávno věděli, že příroda nám
prostřednictvím konopí poskytla vzácnou a důležitou ingredienci, užitečnou pro
celou řadu různých zdravotních obtíží. Odborná literatura často zmiňuje
čínského císaře Šen-nunga, který byl nejen zdatným politikem, ale zároveň
věhlasným lékařem a autorem zřejmě prvního čínského herbáře. Konopí
předepisoval např. při revmatu, na potíže s peristaltikou nebo pro zmírnění
průběhu malárie.
Při exotických nemocech a horečkách pomáhali díky konopí i lékaři v Africe (mimo jiné jím zmírňovali porodní bolesti) či v Indii. U nás v Evropě má použití konopí tradici starou několik staletí, a to především díky lidovým léčitelům, kteří si pochvalovali jeho blahodárné účinky při boji s kožními infekcemi, epilepsií, astmatem nebo při různých bolestivých stavech.
V našem těle se stejně jako u ostatních savců nachází tzv. endokanabinoidní systém. Je to vnitřní signální systém, jehož dva druhy receptorů (CB1 a CB2) se nacházejí v centrální nervové soustavě a mnoha periferních tkáních včetně imunitního, reprodukčního a zažívacího systému. Reguluje životně důležité funkce jako je homeostáza buněk, imunita, rozmnožování a jiné.
Historickým léčitelům netřeba jejich osvícenost závidět.
Extrakty, tinktury, masti a další aplikační formy totiž naštěstí nacházejí
velmi široké využití i v dnešní době a v moderní medicíně. Od zmírňování a
odbourávání problémů se zažíváním či nechutenstvím, přes svalové křeče a třesy,
až po eliminaci nitroočního tlaku při glaukomu (oční zákal).
Velmi příznivé výsledky hlásí i pacienti s nepříjemnou
Crohnovou chorobou, konopí je vítaným prostředkem při různých onkologických
onemocněních a doloženy jsou jeho protizánětlivé, antioxidační a dezinfekční
účinky. Kromě bolestivých stavů působí výtečně na migrény, a pokud vám chybí
čas na odpočinek, vězte, že najdete v konopí i spolehlivý antistresor.
Endokanabinoidní systém – víte, že ho máte?
Náš organismus si pro funkci endokanabinoidního systému vytváří vlastní látky – tzv. endokanabinoidy (aktuálně jsou známy pouze 3). Mají ve srovnání s fytokanabinoidy, získanými z konopí, rozdílné chemické složení, ale působí podobně. Proto je možné vyrovnávat nedostatek těchto látek vyráběných přirozenou cestou v našem těle dodáním kanabinoidů z konopí. To také zjednodušeným způsobem vysvětluje léčebné působení konopí na celou řadu nemocí.
Představte si buněčné receptory ve vašem těle jako několik
zámků, které mají specifický korespondující klíč: chemické molekuly, které
nazýváme „agonisté“. Pokaždé, když se agonista naváže na receptor
vyvolá tak reakci či pošle zprávu, které udělí buňce instrukce.
Endokanabinoidní systém je tvořen dvěma hlavními buněčnými receptory, a to CB1
a CB2. Agonisté neboli klíče k těmto receptorům jsou endokanabinoidy, které
jsou produkovány v těle a také fytokanabinoidy které do těla dostaneme z
venkovního prostředí například z konopí.
Receptory CB1 byly poprvé objeveny v lidském mozku, ale
postupem času se ukázalo, že se nacházejí i v dalších orgánech a tkáních po
celém těle. Tyto receptory hrají klíčovou roli při koordinaci pohybů,
prostorové orientaci, smyslovém vnímání (chuť, hmat, čich, sluch), kognitivní
výkonnosti a motivaci. Pravděpodobně nejdůležitější funkcí receptorů CB1 je
jejich schopnost upravovat hladinu serotoninu a dopaminu v těle a vracet ji na
vyváženou hodnotu. Tím dochází ke snížení nadměrné nebo ke zvýšení nedostatečné
signalizace v mozku a může tak být ovlivněno vnímání bolesti, nebo i průběh
svalových křečí a záchvatů.
Receptory CB2 mají převážně vliv na imunitní systém a
nachází se primárně ve střevech, slezině, játrech ale i v kostech nebo cévách.
Poslední studie také poukazují na jejich vliv při přenášení signálů do mozku, a
proto tyto receptory nejsou o nic méně důležité než první zmíněné.
Obecně nepatří golf ke sportům, které jsou spojovány s nároky
na pečlivé stravování. Znáte to asi všichni, kteří pravidelněji hrají nebo se
účastní turnajů. Je to možná škoda, protože pokud neberete golf jako procházku
a zajímají vás i výsledky a rozvoj vašich dovedností, měli byste se zamyslet nad
správnou výživou před, během a po hře. Budete možná překvapeni výsledkem.
Běžný scénář vypadá asi takto – ráno vyrazíme na turnaj bez snídaně – bývá k dispozici v klubovně. Zařadíme tedy vajíčka se slaninou nebo párek. K tomu „presíčko“ na nakopnutí. Někdo možná i zařadí rovnou „plzničku“ jako „tekutý driving“. Do bagu strčíme bagetu se šunkou a 2 malé lahvičky s „matonkou“. Pozdravíme se se spoluhráči a jdeme na to… po skončení pak v klubovně u pivka hodnotíme, proč jsme zase nezlepšili a jak to už vypadalo nadějně, ale na 12. jamce šlo všechno do kopru a pak už to bylo jen trápení ?. No, dáme si jednu „tulamórku“, abychom spláchli neúspěch a žena nás pak hodí domů…
Tak jak…?
Fajn, ale pokud se chcete zlepšit, tak toto je všechno
špatně!
Golf je vlastně vytrvalostní sport, zatížení probíhá v nižší
intenzitě, ale poměrně dlouhou dobu. Při hře nachodíme minimálně 6 km a po
celou dobu střídavě zapojujeme končetiny i velké svalové skupiny zad, hrudníku
a hýždí. Moderní golf je atletická disciplína, po které nás „všechno bolí“.
Náš tip:
Tak jako volíme strategii na jednotlivých jamkách, rozdělme
si 18 jamek na „šestky“.
Před hrou a jamky 1 -6:
Snídaně je pro golfistu nejdůležitějším jídlem. Určitě nenajdete žádného profesionála, který by toto jídlo vynechal. Doporučujeme jídlo skládající se z komplexních sacharidů, bílkovin, malého množství tuku a tekutiny. Omezme řepný cukr, jelikož sladké potraviny způsobují náhlý nárůst hladiny cukru v těle. Tato hladina nakonec rychle klesne a ovlivní mentální síly hráče. Vyhýbejte se také smaženým pokrmům, jako jsou koblihy, sýr a slanina – v podstatě čemukoli s vysokým obsahem tuku.
Pozor na silnou kávu – dehydratuje organismus. Kofein má své místo jinde!
Náš POWER SHAKE KAKAO nabízí vyváženou recepturu pro zásobení těla před výkonem. Zkuste 1 porci rozmíchat s 200-250 ml mandlového mléka a třeba s banánem. Hotovo ani ne za 5 minut a máte zajištěné dostatečné množství minerálů a živin.
Jamky 7 -12:
Cílem pro následujících 6 jamek (7 až 12) je udržet si sílu. Nejlépe jídlem, které poskytuje rovnováhu bílkovin, sacharidů a tuků. Sáhněte např. po celozrnném chlebu s tuňákem, nebo kuřecím masem. Moderní alternativou je proteinová tyčinka. Zkuste tyčinky HEMP UP! – jsou praktické, nezaberou místo, sníst je stihnete na odpališti nebo i během hry. Pro tuto chvíli jsou skvělé příchutě Brusinka, Višně nebo Mango. Sníst můžete potupně 1 až 2.
Jamky 12 -18:
Na finálních 6 jamek je důležité poskytnou tělu nával energie. To proto, abyste se dokázali koncentrovat na poslední odpaly. Doporučujeme občerstvení s vysokým obsahem sacharidů jako např. sušené ovoce nebo iontové nápoje s nízkým obsahem cukru. Takto dopřejete svalům a mozku okamžitý nával energie. Tady má své místo i kofein, který stimuluje hlavní nervový systém a zvyšuje celkovou koncentraci.
Náš tip: Dejte si další tyčinku – např. Kakao, Vanilku, Jahodu
nebo Fíky a zapijte ji studenou kávou.
Po hře:
Tělo by mělo dostat přísun látek, které spotřebovalo. Zkuste třeba náš FIT nebo IMUNO Shake – vitaminy a minerály posílí organismus, protein dodá energii. Nezapomeňte na 2 kapsle s konopným olejem – Omega 3 v kombinaci se shakem výrazně zlepší regeneraci svalových vláken!
Cílem je rychlá a efektivní regenerace!
Po hře se vyhněte tvrdému alkoholu za všech okolností – totálně zablokuje regeneraci těla. Nad jedním pivem určitě můžeme přivřít oči, obsahuje vitaminy skupiny B a energii.
Zásadní doporučení nakonec: Při golfu opravdu hodně dbejte na pitný režim! Na hřišti jste 3-5 hodin, tělo se v nízké intenzitě pomalu zbavuje tekutin a je nutné je intenzivně doplňovat. Obzvláště v teplém počasí. Opravdu je dobré vypít postupně minimálně 2 litry vhodných tekutin. Pozor na kávu a silný čaj před hrou – výrazně odvodňují! Při správném doplňování tekutin se vyhnete plíživé únavě a otupění na druhé devítce, která narušuje vaši pozornost a přidává špatné rány.
