KOLÁČE Z KONOPNÉ MOUKY
Výborné koláčky z konopné mouky! 🙂 Zkuste si s naším receptem zpestřit některý z dalších deštivých víkendů:
|
SUROVINY na těsto: 100 g konopné mouky 400 g hladké mouky 80 g třtinového cukru 300 ml vlažného mléka 2 žloutky ½ kostky droždí 60 g oleje špetka soli nastrouhaná kůra z ½ citronu lžíce rumu |
SUROVINY na „vrch“: 500 g měkkého tvarohu vanilkový cukr 1 žloutek ovoce dle chuti (my jsme použili lesní ovoce, broskev a tmavou blumu)
SUROVINY na drobenku: lžíce hrubé mouky lžíce třtinového cukru lžíce másla |
Z uvedeného množství surovin vytvoříte tři velké koláče nebo spoustu malých
POSTUP:
Do vlažného mléka dáme lžíci cukru a droždí. Necháme vzejít asi 15 minut.
Mezitím si nachystáme ostatní suroviny na těsto a po 15 minutách důkladně prohněteme do hladkého těsta. Necháme na teplém místě hodinu kynout.
Po vykynutí si rozdělíme těsto na třetiny a z každé vyválíme placku (asi 1 cm), kterou přemístíme na plech vyložený pečícím papírem. Pokud chcete dělat malé koláčky, vyválejte placku a z ní, třeba hrníčkem, vykrajujte kolečka.
Na těsto pak natřeme tvaroh, smíchaný se žloutkem a vanilkovým cukrem.
Na tvaroh pak přijde ovoce, na které máte chuť.
Na závěr posypeme drobenkou, kterou jsme si v ruce uhnětli ze tří surovin.
Pečeme na 180°C 15-20 minut, dokud nejsou okraje zlaté.