Přinášíme recept na hummus s konopným semínkem a olejem!👌
Budete potřebovat:
250 g cizrny
1 lžíce bílé pasty tahini
Hrst konopných semínek
cca 50 ml vody
cca 80 ml konopného oleje
šťáva z půlky citronu
1 lžičky soli
Dochucovadlo dle vlastní chuti
Např: tymián, česnek, cibulka, olivy, kmín, paprika, chilli … možností je nekonečno😀
Postup:
Cizrnu si přes noc namočte do vody s ½ lžičkou jedlé sody. Druhý den vařte v čisté vodě 1 hodinu.
Do mixéru dejte všechny suché suroviny. Nakonec přilijte vodu a olej. Množství tekutin je pokaždé trochu jiné. Řiďte se tím, že tekuté suroviny, po nalití do mixéru, mají hladinu lehce nad obsahem cizrny.
Rozmixujte do hladka.
Dejte do misky, ještě zakápněte konopným olejem a zasypte lžičkou konopných semínek.
